做花卷放什么才好吃

做花卷时，可以根据个人口味选择不同的馅料和调料来增加风味。以下是一些建议：

经典肉馅花卷

主要食材：面粉、温水、酵母、猪肉末、姜末、辣椒粉、生抽、老抽、蚝油、小葱末、食盐、鸡精、热油。

做法：

面粉300克加温水160克、酵母3克揉成面团，醒发至两倍大。

猪肉末200克加姜末、辣椒粉、生抽、老抽、蚝油、小葱末、食盐、鸡精拌匀。

面团醒发好后擀成薄饼，涂上一层热油，撒上肉馅和葱花，卷起后切成小剂子，二次醒发后蒸熟。

奶香南瓜花卷

主要食材：面粉、温牛奶、南瓜泥、白糖、酵母。

做法：

面粉600克、酵母5克、白糖10克、温牛奶190克、南瓜泥215克混合揉成面团，醒发至两倍大。

面团醒发好后擀成薄饼，涂上一层油酥（食用油、五香粉、盐、糖、辣椒面、白芝麻混合），卷起后切成小剂子，二次醒发后蒸熟。

五香葱花花卷

主要食材：面粉、温水、酵母、白糖、葱花、香油、小苏打、猪肉末、鸡精、料酒、老抽、生抽、蚝油。

做法：

面粉、白糖和酵母按比例加入容器中，慢慢加入温水揉成面团，醒发至两倍大。