农村火锅贵州有吗

农村火锅在贵州是存在的，并且具有独特的地方特色。贵州的地摊火锅和豆米火锅都是其代表性的火锅类型。

地摊火锅起源于贵州农村赶集，其特点在于锅底现炒，猪肉现切现称。主要配料包括豆豉、辣椒面、蒜末、西红柿、蒜苗等，口味香辣可口，深受贵州人喜爱。

豆米火锅是贵州的一种特色火锅，口味清爽不油腻，配菜丰富营养。它以猪油为底料，加入软哨（用五花肉炼制），口感醇厚，是贵州独有的美食。

综上所述，农村火锅在贵州不仅存在，而且种类丰富，各具特色。如果你对传统火锅有兴趣，不妨尝试一下贵州的地摊火锅和豆米火锅，体验一下当地的风味。