花芯菜怎么做好吃

花菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

炸花菜

食材：花菜、盐、韭菜、面粉、食用油、鸡蛋。

步骤：

1. 将花菜掰成小朵，用盐浸泡10分钟后清洗。

2. 打入两个蛋黄，加入切碎的韭菜、面粉、盐，加清水调成面糊，加入食用油。

3. 将面糊均匀裹在花菜上，油温6成热时下锅炸至金黄酥脆。

煸炒花菜

食材：花菜、食盐、清水、食用油、虾皮、椒盐粉或烧烤料、洋葱、韭菜。

步骤：

1. 花菜剪成小朵，撒盐，用清水浸泡10分钟后冲洗干净。

2. 烧热油锅，五成热时下花菜，中火煸炒至金黄酥脆。

3. 加入虾皮、椒盐粉或烧烤料，继续翻炒，最后加入洋葱丝和韭菜段快速翻炒。

花菜炒五花肉

食材：花菜、五花肉、青椒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、料酒。

步骤：