红酒怎么分级

红酒的等级划分主要依据以下几个标准：

产区：

红酒的产地可以简单分为旧世界和新世界。旧世界的红酒通常比新世界的红酒档次高，因为旧世界有更为严格的生产和认证标准。

酒庄的列级：

级别高的酒庄生产的红酒档次更高。

年份：

好年份出的酒通常比较稀缺，因此档次更高。

价格：

正规的商家卖的红酒越贵，档次越高。

具体到法国红酒，可以分为四个等级：

法定产区葡萄酒（AOC）：

这是最高等级的法国葡萄酒，对产区范围、葡萄品种、种植方式、酿造方法、酒精含量等都有严格规定。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。

优良地区餐酒（VDQS）：

这是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。

地区餐酒（VDP）：

由最好的日常餐酒升级而成，其产地必须与标签所示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。

日常餐酒（VDF）：

这是最低档的葡萄酒，通常由不同地区的葡萄汁勾兑而成，适合日常饮用。

对于其他国家的红酒，如西班牙和意大利，也有各自的等级划分系统：

西班牙：分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中DOC和DO是较为高级别的日常餐酒。