如何摆摊做饭团好吃
摆摊做饭团要好吃,关键在于选用的食材、调料以及制作技巧。以下是一些受欢迎且美味的饭团制作方法:
经典饭团
原料:蒸熟的大米、海苔片、盐和热水。
制作方法:
将蒸熟的大米捣松。
准备一碗水和盐(一百克水三克盐),将手浸入盐水中捏饭团。
捏成三角形饭团,可加配料如火腿肠、酱菜,最后裹上海苔片。
丰富配料饭团
原料:大米150克、白糯米150克、沙巴鱼100克、虾5尾、玉米、胡萝卜、四季豆。
制作方法:
煮饭,米和水的比例最好是1:1。
胡萝卜、玉米、四季豆切碎备用,虾尾去皮切小块。
煎鱼至两面金黄,虾仁翻炒10秒,加入蔬菜翻炒1分30秒。
将炒好的菜和虾尾放入大碗,加入小鱼块和适量盐、孜然粉拌匀。
加入煮好的米饭,搅拌均匀,手上套保鲜袋,挖一勺米饭揉成饭团。