银川最好吃的凉皮

银川最好吃的凉皮有以下几家：

二一七凉皮：

银川市西夏区有妇孺皆知的三大老字号特色美食之一，以街边摆摊买凉皮起家，后来租店经营，具有悠久的历史和影响力。

丁记凉皮：

位于金凤区福州南街兴旺巷路口，由丁阿姨经营，以三轮车卖凉皮起家，现已升级为小店。其凉皮以剁碎的辣椒和自家炸的油辣椒为特色，深受熟客和周边居民喜爱。

大武口刘氏军华凉皮店：

主打大武口风味的凉皮，店内凉皮手工制作，口感Q弹，有酸辣凉皮、酸甜凉皮和酸酸凉皮三种口味可选，价格平价。

零玖伍壹凉皮：

这家店开业时间较长，位于西夏区，上下三层，装修风格古色古香，卫生干净。店内的凉皮口感不错，辣而不燥。

盐池瑛琪风味麻辣烫肝子凉皮：

以盐池风味的羊肝凉皮为特色，肝子切得碎，不腥不腻，皮薄且有弹性，搭配红红的辣子油和香菜，味道清凉可口。

建议您根据个人口味偏好选择其中一家尝试，体验正宗的银川凉皮风味。