蒸包什么馅的好吃

材料：韭菜、鸡蛋、香油、盐、生抽。

制作方法：

韭菜洗净切末，鸡蛋炒碎成金黄“云朵”。

将韭菜和鸡蛋混合，加入香油、盐、少许生抽调味。

包入面皮，捏褶上锅蒸，出锅热气裹挟韭香，咬开汁水满溢。

材料：白菜、豆腐、香菇、蚝油、葱姜末、盐。

制作方法：

白菜剁碎挤干水分，豆腐切丁煎至微黄，添香菇末增香。

调入蚝油、葱姜末、盐，搅拌成馅。

包入面皮，捏褶上锅蒸，蒸后面皮晶莹，馅料层次丰富。

材料：胡萝卜、木耳、粉丝、热油、葱花、蒜末、十三香、糖、盐。

制作方法：

胡萝卜擦丝焯水，木耳泡发切碎，与粉丝碎共拌。

淋热油激香葱花、蒜末，加十三香、糖、盐调味。

包制蒸熟，色彩明艳，营养满满。

材料：红豆、白糖、玉米油。

制作方法：

红豆泡软煮熟，压制成泥。

加白糖、玉米油炒至浓稠，细腻豆沙裹进面皮。

蒸后面皮蓬松，豆沙绵甜。

材料：酸菜、粉丝、花椒、干辣椒、盐、酱油。

制作方法：

酸菜洗净攥干切碎，粉丝泡软切段。

同炒香的花椒、干辣椒共拌，加盐、酱油调味。

蒸出包子开胃解腻。

材料：混沌皮、胡萝卜、黑木耳、香菇、鸡蛋。

制作方法：

鸡蛋煎好切碎，胡萝卜、黑木耳、香菇分别洗净切碎，下油爆香香菇，加入木耳、胡萝卜和鸡蛋碎炒香，加适量酱油调味炒匀。

混沌皮四周沾水，包入馅料捏紧，大火蒸8分钟即可。

材料：混沌皮、猪肉馅、香葱、胡萝卜。

制作方法：

胡萝卜切丁，跟猪肉馅一起搅拌均匀，把香葱放进去淋上热油，激出香味。

加入适量酱油和胡椒粉搅拌均匀。

混沌皮四周沾水放入馅料捏紧，蒸锅加水烧开，光滑的一面朝上放入蒸包，大火蒸10分钟即可。

这些家常蒸包馅料各有特色，既有素馅的清香，也有荤馅的鲜美，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择一种或多种馅料尝试制作。