泰兴好吃

泰兴的美食丰富多样，以下是一些推荐：

这是泰兴非常有名的地方传统小吃，以其香脆可口、外撒芝麻内擦酥的特色闻名。黄桥烧饼有咸甜两种口味，咸味的主馅包括肉松、火腿、虾米、葱油、鸡丁、香肠等，口感丰富。

宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃，以产于泰兴市内宣堡镇而得名，具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点。其馄饨皮薄似宣纸，几近透明，形状轻盈小巧。

黄桥肉渣以优质新鲜五花肉、前夹心为原料，经过脱脂精致加工而成，具有香脆可口、食用方便、保存期长、营养丰富、脂肪量较低等特点。

曲霞蟹黄汤包是泰兴有名的美食小吃之一，以蟹黄和蟹肉为馅，汤为原味鸡汤，皮薄如纸，吹弹即破，味道香浓鲜美。

桂香糖是泰兴市风味独特、享有盛誉的名点，以生仁、芝麻、桂花、白糖、饴糖等为主要原料精制而成，具有桂花香、生仁香、芝麻香和皮脆心酥的特点。

德泉汤包的特点是皮薄汤多，汤汁味浓，有“轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤”的口诀，特别适合在螃蟹上市时节品尝。

荞麦扁团是江苏著名的传统小吃，用豆油煎熬，离老远都能闻见那浓浓的香味，是泰兴城乡老少喜爱的食品。

毗卢猪蹄选用个头大的猪蹄在老汤里慢慢熬制，炖出来的猪蹄汤汁浓厚稠润，猪蹄色泽红嫩诱人，酥烂软嫩，肉从骨头上一拨就剔下来了。

糖火燕是泰兴非常有特色的传统糕点，由红枣、核桃、花生、白砂糖等原料制成，外皮金黄酥脆，内馅甜而软糯。

封豆腐是泰兴的一道传统名菜，以质地细腻、味道鲜美的腐皮包裹豆腐，再用糯米粉裹上一层，炒至金黄酥脆，外酥里嫩。