山西好吃的零食有哪些
山西好吃的零食种类繁多,以下是一些推荐:
红糖糍粑:
由糯米和红糖制作,口感软糯,甜美可口。
老陈醋饼:
外皮薄酥,夹心是酸甜可口的老陈醋馅料。
四合饼:
由薄酥皮包裹香甜的红豆沙馅料,口感酥脆。
油炸糕:
外表金黄,口感软糯香甜。
凉糕:
可以直接吃或蘸白糖,口感绵软。
油麻花:
外表金黄,口味香甜。
代州面麻片:
历史悠久,片薄质脆,香甜可口。
豆沙糕:
由豌豆、栀子、柿饼制成,有悠久的历史。
晋中油糕:
以黄米面为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,油炸制而成,色泽金黄,外焦里嫩。
孟封饼:
具体口感和制作方法未详细描述,但属于山西传统小吃。