蒸米炒什么菜才好吃

蒸米时，可以搭配多种菜品，以下是一些建议：

粉蒸菜：

如粉蒸茼蒿、芹菜叶、胡萝卜、土豆丝等。这些菜蒸熟后，可以加点蒜末、盐、酱油、香菜等调料拌匀，味道非常好。

洋芋擦擦：

陕北一带的传统家常美食，将土豆先蒸再炒，做法简单，味道超好。

番茄炒蛋：

西红柿切十字架，用热水烫去皮后切丁，鸡蛋打入碗中加少许酱油，炒熟即可。这是一道非常经典的家常菜，搭配蒸米饭非常美味。

红烧肉：

五花肉切小块，炒至变色后加入调料，加水、酱油、糖色焖烧30分钟左右，至汤汁浓稠，肉块挂上糖汁即可。红烧肉的香糯甜咸味道与蒸米饭搭配绝佳。

麻婆豆腐：

麻婆豆腐是一道著名的川菜，麻辣味十足，搭配蒸米饭非常受欢迎。

青椒肉丝：

猪里脊肉切丝腌制后，与青椒丝一起炒熟，口感鲜嫩，味道鲜美。

肉末茄子：

茄子切条，肉末炒出香味后加入调料和豆瓣酱，炒至入味，最后撒上辣椒圈和香菜。

香辣鸡翅：

鸡翅中腌制后，与大蒜、小米辣等一起炒制，香辣可口。

青椒木耳炒肉丝：

肉丝、青椒、木耳等食材炒制，口感丰富，色香味俱佳。

蜜汁鸡腿：

鸡腿腌制后，与调料一起炒制，最后撒上蜜汁，香甜可口。

这些搭配不仅美味，而且营养均衡，适合各种口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的菜品进行搭配。