家里只有番茄怎么吃火锅

家里只有番茄也可以做出美味的火锅。以下是一些简单的番茄火锅做法：

番茄时蔬火锅

所需食材：

番茄2个

葱姜蒜

番茄酱

各种蔬菜和丸子

肥牛卷

制作步骤：

1. 将所需食材清洗干净，切好备用。

2. 热锅入油放入葱姜蒜爆香，倒入番茄丁炒出汤汁，加入番茄酱、生抽、蚝油、食盐翻炒均匀，再倒入清水煮开。

3. 放入丸子、藕片和土豆片煮一会，放入虾、肥牛卷、青菜，煮几分钟就可以享受美味啦。

自制番茄小火锅

所需食材：

番茄3个

番茄酱适量

香菇几朵

葱、姜、蒜

自己爱吃的火锅涮菜

制作步骤：

1. 把番茄清洗干净，去皮后切成小块备用，葱切段，姜切片，大蒜剥皮后整粒清洗干净备用。

2. 将自己喜欢吃的蔬菜清洗干净，该切片的切片，该切段的切段，粉丝提前泡软，鱼丸拆袋装盘。

3. 开始炒至番茄汤底：a. 炒锅加热，放入食用油，油温七成热时放入葱、姜、蒜爆香后捞出；b. 锅内留油，放入切好的番茄快速翻炒，将番茄翻炒成果酱的样子后，放入一大勺番茄酱，翻炒均匀；c. 加入适量的热水，放入香菇，再次放入葱段、姜片、大蒜粒，加入食盐、鸡精调味，大火烧开即可。