家庭火锅哪种最好做

番茄时蔬小火锅

特点：健康滋补，适合喜欢清淡口味的人。

所需食材：番茄、各种丸子和蔬菜。

做法

1. 油热后放入葱姜蒜爆香。

2. 番茄丁翻炒至软出汁，加入生抽、蚝油、番茄辣酱和开水，煮至沸腾。

3. 先放难熟的丸子煮10分钟，再放蔬菜和肥牛，煮熟即可。

德庄小火锅

特点：辣中带麻，简单易学。

所需食材：火锅底料、姜葱、花椒、干辣椒、各种荤菜和素菜。

做法

1. 油热后放入葱姜辣椒花椒，炒出香味，再放入火锅底料炒散，加入清水煮开，捞出渣料。