汤里加红酒怎么样才好喝
在汤里加红酒可以让汤的口感更加丰富和多层次。以下是一些搭配建议：
辣肉酱汤（Chili）
如果汤以番茄酱为主导材料，可以选择低酸度、单宁较少的葡萄酒，如黑皮诺（Pinot Noir）或白诗南（Chenin Blanc）。
如果汤以豆子或牛肉为主，可以选择酒体更为饱满、更强劲的葡萄酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）或马尔贝克（Malbec）。
鸡肉面汤（Chicken Noodle Soup）
可以搭配黑皮诺（Pinot Noir）或白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒享用。
奶油鸡汤（A Cream of Chicken Soup）
更适合和长相思（Sauvignon Blanc）或维欧尼（Viognier）葡萄酒搭配。
秋葵汤（Gumbo）
可以选择黑皮诺葡萄酒。
法式洋葱汤（French Onion Soup）
可与法国博若莱葡萄酒（Beaujolais）或博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）搭配，也可选择勃艮第白葡萄酒（White Burgundy）。
红酒木瓜汤
可以放红酒，具体做法是红酒30ml、木瓜一个、野葛根适量、糖适量、西红柿2个，一同放入锅中烧2个小时左右，加糖和西红柿后盛出。