菜啥好吃

椒盐蚂蚱：

将蚂蚱炸至金黄后撒上椒盐，味道香脆可口，带有小时候的味道。

爆炒河虾：

新鲜的河虾只需加辣椒、食盐和生抽爆炒，简单美味且无腥味。

辣椒炒香煎小河鱼：

野生河鱼煎至酥脆，加姜丝和辣椒翻炒，越嚼越香，适合下酒。

泼辣蹄髈：

猪蹄髈煮熟后卤制，再淋上特制的香辣味料，软糯入味。

红袍鸡丁：

三黄鸡丁炒至干香，加入子姜、青花椒等调料，味道香辣可口。

青椒烧乌鸡：

乌鸡块炖煮至入味，加入青椒和鲜花椒，口感鲜美。

铁板虾酿藕：

虾仁酿入藕片中煎熟，搭配调料翻炒，味道鲜美。

软烧石板头：

采用软烧方法制作的石板头，口味家常且带有孜然风味。

笋干巴骨肉：

巴骨肉和笋片卤熟后切片，炒制而成，口感干香。

干煸鲜鱿：

鲜鱿炸至金黄，与茶树菇、辣椒等一起炒制，味道鲜美。