餐饮部工作责任体系

餐饮部工作责任体系主要包括以下几个方面：

领导责任

对餐饮部工作计划的完成负责。

对餐饮部所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。

对餐饮部工作程序和规章制度的正确执行负责。

对餐饮部预算开支的合理支配负责。

对餐饮部所掌管酒店秘密的安全负责。

对餐饮部给酒店造成的影响负责。

对餐饮部所签餐饮合同的执行负责。

主要权力

对餐饮部所属员工按程序有指挥权。

对餐饮部直接下级岗位调配有建议权和任用提名权。

对餐饮部所属员工工作有监督、检查权。

对餐饮部所属员工工作争议有裁决权。