越南菜什么好吃

越南菜以其独特的风味和丰富的食材在国际上享有盛誉。以下是一些越南美食的推荐：

越南河粉 （Pho）

越南河粉是一种传统的越南菜肴，由米粉、肉汤和牛肉或鸡肉片组成。

通常搭配酱油、胡椒、柠檬、鱼露和辣椒等香料。

越南春卷 （Goi Cuon）

越南春卷是一种薄皮包裹着各种馅料的面食，通常包括粉丝、木耳和鸡肉等。

吃的时候可以蘸上特制的柠檬鱼露调料。

越南烤肉米线 （Bánh Mì）

越南面包，以其酥脆的外皮和新鲜食材的精致结合而著名。

蔗虾 （Gỏi Mắm）

蔗虾是将虾肉裹在甘蔗枝上油炸而成，外皮酥脆，虾肉鲜嫩甜美。

越南咖啡 （Cà phê）

越南咖啡以其香滑的口感和独特的滴漏方式而受到喜爱。

越南米粉 （Bún）

越南米粉是一种以米为原料制成的粉条，常配以各种肉类和蔬菜。

越南酸辣汤 （Súp Sầu Nhĩ）

越南酸辣汤是一种以酸子为主要酸味来源的汤品，味道酸辣可口。

越南菜注重食材的原味和清爽，常以蒸、煮、烧烤、凉拌为主，并善于运用新鲜香草和香料调味。越南美食中，除了上述推荐，还有诸如越南粽子、越式法包、鸭仔蛋等也是值得一试的美食。