大虾配什么菜好吃
大虾是一种非常受欢迎的海鲜,可以搭配多种不同的菜品,以下是一些推荐的搭配:
白菜炒大虾
食材:大虾、白菜、葱、姜、蒜、盐、白米醋。
做法:将大虾和白菜一起炒,加入葱、姜、蒜碎,炒至虾油出来,白菜变软,最后淋上白米醋即可。
清蒸大虾
食材:大虾、姜片、葱丝、盐、料酒。
做法:将大虾剪去虾须和虾枪,挑去虾线后清洗干净,用料酒和少许盐腌制10分钟,然后放入蒸锅中蒸8分钟,撒上葱花或香菜点缀。
白菜炖大虾
食材:大虾、大白菜、葱、姜片、蒜末、盐、生抽、料酒、食用油。
做法:将大虾和大白菜一起炖煮,虾的海鲜味渗透入白菜中,汤汁鲜美,适合秋冬季节食用。
白灼大虾
食材:虾、葱、大蒜、姜、料酒。
做法:将虾洗净,剪去虾线虾脚,放入锅中,加入料酒、葱、姜,大火闷煮3分钟即可,蘸上简单的酱汁食用。
干锅虾
食材:大虾、土豆条、芹菜段、洋葱、大蒜籽、小米辣、生姜、火锅底料、豆瓣酱。