黄瓜切片放红酒里

将黄瓜切片放入红酒中的做法如下：

准备材料

黄瓜1根，去皮切薄片或切块

红酒适量

大蒜2瓣，切碎

白芝麻适量

食盐适量

酱油适量

醋（可选）

糖（可选）

辣椒粉（可选）

处理黄瓜

将黄瓜去皮后切成薄片或块状。

在容器中放入黄瓜片，撒上适量的食盐，搅拌均匀，腌制约15分钟，使黄瓜出水。

将腌制好的黄瓜片沥干水分，放入一个碗中。

制作调料

加入切碎的大蒜，适量的酱油和红酒，进行拌匀，确保黄瓜均匀裹上调料。

根据个人口味可以加入适量的醋调酸味，并加入少许糖增加甜味。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉。

冷藏入味

最后撒上适量的白芝麻，再次拌匀均匀。