速冻大排怎么做好吃

速冻大排可以通过以下几种方法制作得美味：

方法一：红烧大排

材料

冷冻猪大排300g

八角一个

酱油一勺

葱姜20g

盐适量

糖适量

醋一勺

料酒一勺

步骤

将猪大排解冻，用肉锤锤松。

将锤好的大排放油锅中炸至变色捞出。

锅中留底油，加入酱油、料酒、盐、糖、八角和葱姜，加开水烧开后加醋，改中火炖至大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅。

方法二：糖色炖排骨

材料

冰冻排骨500克

葱白1根

香叶2片

姜2片

蒜4瓣

桂皮1块

大料1朵

食用油1勺

盐1小勺