红酒产业门槛

红酒产业的门槛主要包括以下几个方面:

企业规模门槛

新建企业(项目)的年生产能力应不低于一定标准。例如,以鲜葡萄或葡萄汁为原料生产葡萄酒产品(不包括葡萄酒原酒)的新建企业(项目),其年生产能力应不低于1000千升。

新建葡萄酒原酒生产企业(项目),其年生产能力应不低于3000千升。

以购入葡萄酒原酒(包括进口葡萄酒原酒)为原料生产葡萄酒产品的新建和改扩建企业(项目),其年生产能力应不低于2000千升。

新建酒庄酒生产企业(项目)年生产能力应不低于75千升。

原料保障门槛

葡萄酒生产企业(项目)应具有与其生产能力相适应且可控、稳定的原料保障能力,并能出具相关证明。原料应符合食品安全相关标准并具备可追溯性。

企业(项目)原料保障能力应不低于生产能力的50%。其中,葡萄酒原酒及特种葡萄酒生产企业(项目)原料保障能力应不低于其生产能力的70%;酒庄酒生产企业自有的酿酒葡萄原料保障能力应不低于其生产能力的70%。

工艺与装备门槛

企业(项目)应具备与生产相配套的工艺和质量控制要求,确保产品质量和安全。

政策壁垒

政府对葡萄酒产业实行严格的生产许可证制度,企业在生产和销售环节都需要取得相应的资质和许可。

营销网络壁垒

有效的营销网络是葡萄酒销售的关键。企业需要建立完善的销售渠道和推广体系,以覆盖更广泛的市场和消费群体。