火锅麻将调料比例多少

火锅麻将调料的比例可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的比例供参考：

基础比例

芝麻酱两勺（约10克）、酱豆腐两块、白糖、韭菜花、鸡精、辣椒油、胡椒粉、料酒、熟芝麻少许。

芝麻酱与花生酱混合

芝麻酱和花生酱的比例大概2:1，然后加水搅拌均匀，可以适量加入豆腐乳和韭花酱。

简易比例

芝麻酱2成、花生酱8成、饮用水、生抽、糖、盐、韭菜花、腐乳汁、鱼露。将水倒入麻酱和花生酱中，分次加入，搅拌至稠酸奶状态，再加入其他调料。

辣味至上版

4勺辣油、2勺辣椒面、2勺花椒粉、2勺牛肉酱、1勺小米椒、1勺花生碎。

清淡版

4勺芝麻酱、2勺蒜蓉酱、1勺辣椒油、1勺花生碎、1勺香葱。

这些比例可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳口感。如果需要更详细的指导，可以尝试将上述比例进行微调，或者参考具体的火锅底料配方进行配比。