火锅店所需原料

火锅店使用的餐具种类繁多，以下是一些主要的餐具类型：

厨房用品

蒸锅储物整理架

火锅菜架

蔬菜架

置物架

小推车鞋架

天然木筷

一次性围裙（塑料围裙）

木柄火锅漏勺

不锈钢厨房漏网

粉篱

笊篱

麻辣烫漏勺线漏

汤壳漏勺

火锅勺

调料佐料

酒店餐馆碟子

砂锅

前厅餐具

味碟

碗

骨碟

汤匙

筷子

其他餐具

刀叉

酒杯

土碗（不同尺寸，用于放置不同食材）

鸡翅木筷子（32cm，适合火锅使用）

复古搪瓷盘

塑料餐盘

日式摆台餐具套装

密胺圆形味碟

醋碟

蘸料碟

调味碟子

毛肚碗

湘菜仿瓷碗

密胺餐具

塑料汤碗

摆台四件套

建议

清洁与消毒：确保所有餐具在使用前都经过严格的清洁与消毒程序，以保障顾客的用餐安全。

选择与摆放：选择材质安全、耐用的餐具，并摆放整齐有序，方便顾客取用。同时，明确区分不同类型的餐具，避免混淆使用。

使用与更换：鼓励顾客使用公筷、公勺，及时更换已使用过的餐具，确保餐具的干净卫生。

维护与保养：定期对餐具进行维护与保养，延长餐具的使用寿命，并防止损坏。

管理制度：建立完善的餐具管理制度，明确各个环节的责任人和操作流程，确保餐具管理的高效和规范。

通过以上措施，火锅店可以提供安全、卫生且符合顾客需求的用餐环境。