火锅店用的多大的锅

火锅店使用的锅的大小主要根据就餐人数来决定。以下是一些常见的火锅锅规格及其适用情况：

小号火锅锅

适合1-2人使用，通常容量在1.5-2升左右。

中号火锅锅

适合3-4人使用，容量一般在3-4升左右。

大号火锅锅

适合5人及以上使用，容量通常在5升以上。

特大鸳鸯锅

适合8-10人使用，容量在12升以上，适合家庭聚会或朋友聚餐。

此外，根据锅型的不同，常见的火锅锅型及其规格包括：

四方锅：主流规格为28cm和30cm。

八角锅：主流规格为34cm和36cm。

双耳炒锅：主流规格为40cm和42cm。