硅胶烘焙厨具用法

硅胶烘焙厨具的用法包括以下步骤和注意事项：

购买小型的硅胶模具较好，因为它们更坚固，不容易弯曲和破裂，且价格较为便宜。可以根据需要购买多个小型模具，以便烘焙不同数量的食物，避免浪费。

在第一次使用前，以及每次使用后，应使用热水（稀释食用清洁剂）或洗碗机清洗模具，避免使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保模具在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。

在烘焙前，可以在模具表面涂抹一层薄薄的黄油或垫一层油纸，以防止食物粘模，并便于后续清洗。

烘焙硅胶模具可以直接放在烤盘上使用，但应分开放置，避免空烤导致模具损坏。例如，使用六连模时，只放满3个模，其余3个模内应装上清水。

在烤焙完成时，应将整个烤盘从烤箱中移出，并将烘焙产品放置在待凉的网架上直到完全冷去。

用完烘焙硅胶模具后，可以先用温水加入清洁剂将模具浸泡一会，这样可以使表面的油脂更容易清洗干净。

硅胶模具耐高温和耐低温，可以用于蒸食物、蒸包子和饺子等，替代很多传统的蒸烤工具。