餐饮怎样开除员工赔偿

餐饮行业在开除员工时的赔偿情况如下：

过失性辞退：

若员工因严重过失被解雇，用人单位无需承担任何赔偿责任。

非过失性辞退：

若员工因非严重过失被辞退，用人单位应根据员工在该企业任职的时间长度，每满一年支付一个月工资作为经济补偿。具体计算方式如下：

员工在企业服务超过六个月但未满一年，则视为已服务一年。

员工在企业服务不足六个月，则仅需向其支付半个月工资的经济补偿。

非法解雇：

若用人单位属于非法解雇行为，则需按照经济补偿标准的双倍金额向员工支付赔偿金。

协商一致解除劳动合同：

若经劳动合同当事人协商一致，由用人单位解除劳动合同的，用人单位应根据劳动者在本单位工作年限，每满一年发给相当于一个月工资的经济补偿金，最多不超过十二个月。

未提前通知的补偿：

若用人单位解除劳动合同没有提前30天通知劳动者，应再支付1个月工资的代通知金。

综上所述，餐饮行业在开除员工时，需根据员工的具体情况和相关法律规定，支付相应的经济补偿或赔偿金。建议用人单位在解雇员工前，仔细审查员工的表现和解雇原因，确保合法合规，避免不必要的法律纠纷。