米干饭怎样做好吃

大米干饭的做法有很多种，下面提供几种常见的方法：

方法一：简单电饭锅做法

材料 ：大米200克，清水250毫升，一只电饭锅。

步骤

取大米一小碗，用清水冲洗两三次，让大米洁净一些。

将米放入电饭锅，加水超过大米位置一厘米左右。

等待电饭锅指示灯红色变为黄色保温状态，此时表明大米已熟。

打开电饭锅，盛米食用。

方法二：浸泡后蒸煮

材料：

适量大米，水适量。

步骤

将大米洗净放入碗中，加水比电饭锅蒸饭的水稍少一点，浸泡20分钟左右。

蒸锅中放适量水，蒸碗放篦子上，开火，锅开后，计时20分钟，关火。

关火后焖至20分钟后打开锅盖，取出蒸熟的米饭即可。

方法三：加麻油煮饭

材料：

香米500克，水适量，麻油2滴。

步骤

据自家人口饭量准备适量米，把米淘好。

水开后下米，加一两滴麻油（增香防溢）。

用勺子搅动，防止米沾锅。

大约煮五六分钟后，把米用漏勺捞到笼屉上，尽量把米摊开摊匀，但不要压。

盖好锅盖蒸熟，关火，焖上三五分钟。

米饭蒸熟可以搭配其他菜吃。

方法四：鸡蛋炒饭

材料：

大米，鸡蛋，胡萝卜，青豆，玉米粒，盐和油。

步骤

将大米洗净后，放入电饭煲中，加入适量的水（约为米的1.2倍），然后按下煮饭键开始烹饪。

在大米煮熟的过程中，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后将胡萝卜、青豆和玉米粒分别切成小丁备用。

当电饭煲跳至保温档时，打开盖子，用勺子将锅中的米饭稍微搅散一下，使其更加松软。接着，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使鸡蛋在锅中形成一个圆形。

在鸡蛋快要凝固的时候，将切好的胡萝卜丁、青豆和玉米粒逐一倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒。在这个过程中，可以适当添加盐调味。

当所有的食材都炒熟后，关火，将炒好的米饭盛入碗中即可。如果觉得米饭有些干硬，可以在锅中加入一些热水，再将米饭和菜一起翻炒一会儿，这样可以让米饭更加香软可口。

方法五：炒干米饭

材料：

一碗剩余的熟米饭，适量。

步骤

将剩余的熟米饭放入锅中，用中小火慢慢炒热。

炒至米饭粒粒分明，表面微黄即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来制作美味的大米干饭。