大型餐饮商业体量

大型餐饮商业体量的具体标准如下：

特大型餐馆

经营场所使用面积在3000平方米以上（不含3000平方米）。

就餐座位数在1000座以上（不含1000座）。

大型餐馆

经营场所使用面积在500至3000平方米（不含500平方米，含3000平方米）。

就餐座位数在250至1000座（不含250座，含1000座）。

这些定义提供了明确的标准来划分不同规模的餐饮商业体量，有助于在规划、运营和市场定位等方面做出更合理的选择。