怎么挑红酒做法大全图解
挑选红酒的做法大全图解如下：
看配料表
好红酒的配料表中一般只有葡萄汁和二氧化硫。二氧化硫主要用于保持葡萄酒的新鲜度和纯净度。
按菜选酒
“红酒配红肉，白酒配白肉”，基本上不会出错。
选甜度
红酒分为干型、半干型、半甜型和甜型，含糖量依次增加，口感也不同。选择时要根据自己的接受程度来。
挑葡萄品种
选择世界闻名的品种，如赤霞珠、黑皮诺、梅洛等，每个品种都有其独特的性格和口感。
细读红酒酒标
酒标应包含产品名称、配料表、净含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等信息。尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒。
观察红酒的颜色
高质量的红酒应呈现深宝石红色，无沉淀和浑浊。颜色发乌、无光泽和亮度则说明酒的质量可能有问题。
确定预算
根据自己的预算选择合适的葡萄酒，预算有限的可选择性价比高的葡萄酒，预算较高的可选择知名产区的高端葡萄酒。
考虑口味偏好
根据个人口味选择口感浓郁或清新爽口的葡萄酒。喜欢浓郁口感的可选择单宁含量高的红葡萄酒，喜欢清新口感的可选择酸度较高的白葡萄酒。