不辣花鲢鱼怎么做好吃

不辣花鲢鱼的制作方法如下：

清蒸花鲢鱼头

材料

花鲢鱼头800克

姜20克

大葱15克

料酒25克

胡椒粉2克

酱油15克

白砂糖5克

醋20克

淀粉（玉米）10克

菜籽油20克

做法

将花鲢鱼头洗净，宰成块。

鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀。

入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出。

拣去姜、葱丝，淋上热油即可。

这种方法能够最大限度地保留花鲢鱼的营养，同时避免使用辣椒，适合喜欢清淡口味的人群。