小青龙的好吃
小青龙是一种美味的海鲜,有多种烹饪方法可以使其更加美味。以下是一些推荐的烹饪方式:
蒜蓉小青龙
将小青龙清洗干净,去掉头部和尾部的壳,保留中间的肉部分。
大蒜和生姜剁成细末,青葱切成小段。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜蓉和生姜末,小火炒出香味。
加入处理好的小青龙,快速翻炒,加入少许料酒去腥。
加入适量盐调味,继续翻炒至小青龙变色且肉质变红。
最后撒上青葱段,快速翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉蒸小青龙
将小青龙洗净,去掉虾线,用盐、鸡粉腌渍。
将腌渍好的小青龙均匀的放在盘子上,蒸4-6分钟。
蒜蓉用清水清洗一遍再沥干水分,炸至金黄色后与小青龙混合。
将调好的蒜蓉酱均匀的浇在蒸好的小青龙上,撒上甜豆和枸杞即可。