贵阳好吃板筋饭店
在贵阳，有几家以板筋盖饭而闻名的饭店，以下是一些推荐：
赵记特色板筋盖饭 地址：
贵阳市云岩区普陀路156号（红边门菜场斜对面）
电话：18286055947
特色：招牌菜为板筋盖饭，板筋切得长且饱满，辣椒特别香，微挂酱汁，拌饭刚好。提供20多款盖饭供选择，如青椒肉丝、鱼香肉丝、豆豉回锅肉等，肉量充足。
夜夜香特色板筋盖饭 地址：
贵阳市云岩区陕西路23号
特点：民间传得很火，板筋很嫩，微甜辣的宫爆口感，有烟火味，物美价廉。分量足，适合办公室订餐和跑腿小哥。
好吃板筋饭店 地址：
贵州省贵阳市南明区新华路电力巷17号1楝3单元1层
联系方式：151 1956、1550797、185 7391
历史：成立于1995年，是贵阳老字号，以板筋为特色，宫爆板筋切成放块状，用简单的糍粑辣子和蒜苗炒，火候控制得好，板筋入味但不老。