电白生粉做法

电白生粉的制作方法如下：

准备材料

生粉（一般使用玉米淀粉）

水

制作步骤

将水烧开后，将生粉慢慢倒入并不断搅拌，直到液体变成乳白色粘稠状并有泡泡鼓出为止。注意不要再加水，否则会变得稀薄。

将煮好的生粉液体倒入干净的盆中，冷却后放入冰箱冷藏室，直到完全凝固。

取出冷藏好的生粉块，用刀切成方形小块或条形状，然后倒入冰水中，这样可以使凉粉更加爽滑。

提示和建议

在搅拌生粉和水时，要确保混合均匀，避免出现结块，这样制作出来的凉粉才会更加细腻。

冷却后的生粉块在切之前，可以先稍微敲击或震动一下，这样更容易切成均匀的形状。

烹饪时间

准备时间：约5分钟

烹饪时间：约10分钟（包括冷却和冷藏时间）

分量

本菜谱可制作约2-3人份的生粉凉粉。