鄂州大碗厨好吃的菜

鄂州大碗厨是一个以鄂州地方特色菜肴为主的餐厅，以下是一些建议尝试的菜品：

辣椒炒肉：

这是大碗厨的招牌菜之一，以其上乘的品质和纯正的口味赢得了广大食客的喜爱。

武昌鱼：

包括非遗武昌鱼等系列产品，是鄂州地方特色的代表，尤其是十三根半刺的非遗武昌鱼，非常受欢迎。

糍粑鱼：

这是一道具有湖北特色的菜肴，腌制晾干后的鱼肉在大火里油炕，鱼皮微酥，鱼肉焦黄，口感独特。

蟹黄粉丝煲：

这道菜以新鲜的蟹黄和粉丝为主要食材，味道鲜美，是许多食客的最爱。

葱烧武昌鱼：

以武昌鱼为主料，加入葱烧制而成，味道浓郁，深受食客喜爱。

蒜蓉剁椒蒸金针菇：

这是一道适合下饭和下酒的快手菜，金针菇搭配剁椒和蒜蓉，口感鲜美。

鸡汁莴苣烩虾仁：

这道菜以莴苣和虾仁为主料，加入鸡汁烹制，味道鲜美，营养丰富。

清蒸武昌鱼：

武昌鱼的经典做法之一，肉质细腻，肥嫩味鲜，汤汁清香。

红菜苔炒腊肉：

这是一道鄂州传统名菜，红菜苔搭配腊肉炒制，味道鲜美。

莲藕排骨汤：

以莲藕和排骨为主料，炖煮数小时，汤鲜味美，营养丰富。