什么龟最好吃

关于哪种龟最好吃，以下是一些常见的龟类及其特点：

中华鳖

学名：*Trionyx sinensis*

营养价值：高蛋白、低脂肪、低热量，富含矿物质和维生素。

食用部位：背甲和腹甲，肉质鲜美，适合家常食用。

巴西龟

学名：*Trachemys scripta*

营养价值：肉质细嫩，易于消化，富含Omega-3脂肪酸。

食用部位：全身，适合作为宠物或食用。

草龟

学名：*Mauremys reevesi*

营养价值：肉质鲜美，具有药用价值，能缓解疲劳，舒缓筋骨。

食用部位：全身，适合作为宠物或食用。

珍珠龟

学名：*Trichechus manatus*

营养价值：肉质鲜美，腹甲可制成药物服用。

食用部位：全身，适合作为宠物或食用。

三线闭壳龟

营养价值：龟板可治疗癌症。

食用部位：背甲和腹甲，肉质鲜美，但价格较高。

角鳖

营养价值：价格昂贵，每克约700多元。

食用部位：背甲和腹甲，肉质鲜美，但价格昂贵。

选择哪种龟最好吃取决于个人口味偏好、经济能力以及对龟类养殖的了解。中华鳖因其肉质鲜美、营养丰富，通常被认为是家常食用的最佳选择。巴西龟和草龟因其肉质细嫩、易于消化，也受到许多人的喜爱。珍珠龟和黄缘闭壳龟则因其独特的药用价值和美观的外观，受到一些消费者的青睐。三线闭壳龟和角鳖则因其特殊的药用价值，价格较高，适合对龟类养殖有一定了解且愿意投入更多资源的消费者。

请根据您的具体情况和偏好进行选择