芒果配红酒
芒果和红酒可以搭配食用，但需要注意一些事项：
食物成分上 ：芒果主要含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、铁等营养元素，而红酒的主要成分为水、酒精、糖类物质、甘油、单宁、色素等。这两种食物成分不相克，因此可以搭配食用。食性上：
芒果与红酒在食性上并不冲突，可以一起食用。
搭配建议
白葡萄酒：
芒果搭配白葡萄酒（如琼瑶浆）效果最好，因为这类红酒本身带有芒果、荔枝等多种水果的香味，搭配后香味更加浓郁，食用口感更好。
适量饮用：虽然芒果和红酒可以搭配，但需要注意饮用量，避免一次性摄入过多，以免出现醉酒等不适症状。
注意事项
避免与某些食物搭配：红酒搭配忌海鲜和醋，因为高含量的单宁会破坏海鲜的口味，醋则会钝化口感使葡萄酒失去活力。
适合搭配辛辣或果香浓郁的食品：辛辣或浓香的食品配酒有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。
综上所述，芒果和红酒可以搭配食用，但建议选择白葡萄酒，并且注意饮用的量和搭配的食物。