西点可以做什么花
西点中可以制作的花主要有以下几种:
罗勒:
罗勒是西餐中常用的香料之一,可以磨碎后撒在意大利面上增加风味,也常用于制作青酱意面。
薄荷:
薄荷常用于冷饮中,有清凉的效果,也用于装饰和提味,例如莫吉托鸡尾酒。
节瓜花:
可以制作成芝士节瓜花,将奶酪打发后挤入节瓜花瓣中,再裹上面糊油炸至金黄。
樱花:
樱花可以用于制作樱花水信玄饼和樱花麻薯等,也可以用来制作樱花酱。
桂花:
桂花可以用来制作桂花糕、桂花糖霜和桂花果冻等传统糕点,具有独特的香味。
康乃馨:
康乃馨常用于送给长辈,也可以用于制作花卉主题的甜点。
玫瑰花:
玫瑰花可以用于制作鲜花饼、花茶,也可以用来制作玫瑰花果冻。
牡丹花:
牡丹花常用于制作高档的甜点装饰。
小雏菊:
小雏菊可以用来制作雏菊挞等西点,具有清新可爱的造型。
金盏花:
金盏花可以用来制作金盏花酱,味道类似藏红花。