餐饮怎样搞促销活动

餐饮促销的方法多种多样，以下是一些有效的策略：

知识性服务：提供报纸、杂志、书籍等，播放外语新闻、英文会话等节目，将餐厅布置成有图书馆意义的餐厅。

附加服务：例如午茶服务时赠送蛋糕，扒房给女士送鲜花等。

表演服务：运用乐队伴奏、钢琴演奏、歌手演唱、歌舞表演、现场电视、卡拉OK、现场烹调表演等形式。

信息服务：播放商品信息、股票行情、外汇牌价等。

赠券：免费或以较低价格向消费者销售产品，常与其他促销方式结合运用，如发中奖奖品、给予折扣等。

试用样品：将新产品和服务送给客人品尝，以了解他们是否喜欢，并建议客人再次光顾或立刻购买。

套餐折扣：将若干种菜肴组合成套餐，以较低价格出售，吸引新顾客，增加整体收入。

根据不同季节和节日，制作不同的菜品，并通过节日期间推送。

充分利用互联网平台，通过外卖平台促销菜肴。

适当地打折促销，满足顾客占便宜的心理，增加客流量。

通过好的服务，让消费者看到店铺的诚信经营态度，回头客自然会增多。

免费试吃可以吸引顾客进店消费，但需要提供足以挑动消费者味蕾的产品。

充值金额是本次消费金额的3倍，本次消费可免单，带来一定的会员顾客。

请当地达人探店，或自己做抖音号，拍摄创意视频，售卖折扣券和优惠套餐。

针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，引导顾客消费。

厨师、服务人员以及顾客都可以成为潜在的推销员，有效发挥他们的作用。

通过雇人排队或故意放慢制作速度来制造排队的假象，吸引顾客进店。

精简菜单，推荐主打菜品或套餐，加快顾客点餐速度，提高翻台率。

播放轻松愉快的音乐，提高顾客的消费金额和停留时间。

提供不同版本的商品，让顾客感觉得到更多价值，提高购买意愿。

使用移动支付等方式，减少顾客在支付时的痛感，增加产品的附加价值。

推出特价菜和策划美食节，吸引顾客在淡季消费，增加人气。

通过以上策略，餐饮店可以根据自身情况和目标顾客群体，选择合适的促销方法，以提高销售额和顾客满意度。