餐饮店品类
餐饮店类型多样,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些常见的餐饮店类型:
中餐厅
以中式菜肴为主,通常装修风格也比较中式。
包括餐馆、酒家、酒楼、饭庄等,提供地方特色菜肴如湘菜、粤菜、川菜、东北菜等。
西餐厅
以西式菜肴为主,通常装修风格比较欧美式。
包括快餐店、咖啡馆、酒吧等,提供扒类、沙律等西式菜品及饮品。
快餐店
主要提供速食类食品,服务快捷,价格相对便宜。
包括汉堡店、炸鸡店、披萨店等,通常以自助、点餐、外卖等形式提供服务。
咖啡厅
主要提供咖啡和茶类饮品,通常还有小食和甜点。
提供一个休闲的环境,适合休闲聊天、工作等。
酒吧
主要提供酒类饮品,通常会有一些小吃或者夜宵。
适合晚上休闲、聚会等。
自助餐厅
顾客可以自行取餐,通常提供多种菜品选择。
包括自助餐、火锅自助等。
小吃店
以点心、小吃为主要经营项目。
提供各种地方特色小吃。
饮品店
以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主。
包括甜品站、饮品吧等。
食堂
设于机关、学校、企事业单位、建筑工地等地点,供内部职工、学生等就餐。
包括工地食堂、学校食堂等。
集体用餐配送单位
根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所。
适合大型活动、企业等需要集体供餐的场景。
中央厨房
由餐饮连锁企业建立,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位。
适合连锁餐厅、快餐店等需要大规模集中供餐的企业。
这些类型涵盖了从快速便捷到休闲享受,从正餐到快餐、小吃、饮品等多种餐饮需求。根据不同的经营面积、座位数量以及服务方式,餐饮店可以进一步细分为特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆等多种类型。