合肥餐饮安全风险提示语
在合肥餐饮行业，为了确保食品安全和防范风险，以下是一些重要的安全提示语：
防止交叉感染
疫情解除前，杜绝吃请等聚餐活动。
在家用餐提倡分餐制或使用公筷公勺，避免食源性疾病交叉感染。
合理选购食材
适量储备耐贮存的食材，如块茎类蔬菜，避免囤积易腐烂的绿叶菜。
坚决杜绝采购或食用野生动物及其制品。
不吃腐烂变质或超过保质期的食品。
健康膳食
加工烹制做到生熟分开、烧熟煮透。
生食蔬果要清洗干净。
疫情期间避免购买、食用刺身、奶油蛋糕等生食或冷食类高风险食品。
饮食注意荤素搭配、营养全面，不暴饮暴食，饮酒要适量。