冻酱干怎么做好吃

冻酱干的做法如下：

准备材料

芹菜：洗净并切成段。

酱干：洗净并切成条块。

佐料：干辣椒、大蒜、生姜。

热油炒香

在热油锅中放入干辣椒、生姜和大蒜，爆炒出香味。

翻炒酱干

将切好的酱干放入锅中，快速翻炒一会。

加入适量的生抽，继续炒一会。

加入芹菜

将切好的芹菜放入锅中，加入蒸鱼豉油和耗油，炒一会即可出锅。

装盘上桌

炒好的菜装盘，即可上桌享用。

这种做法简单快捷，口感香辣可口，适合快速制作一道美味的冻酱干。