怎么区分中大型餐饮企业

区分中大型餐饮企业主要依据以下标准:

面积和座位数

特大型餐馆:经营场所使用面积在3000平方米以上,或者就餐座位数在1000座以上。

大型餐馆:经营场所使用面积在500-3000平方米,或者就餐座位数在250-1000座。

中型餐馆:经营场所使用面积在150-500平方米,或者就餐座位数在75-250座。

小型餐馆:经营场所使用面积在150平方米以下,或者就餐座位数在75人以下。

从业人员和营业收入

大型企业:从业人员和营业收入达到一定规模标准,具体标准由政府综合统计部门根据统计年报每年确定一次。

其他指标

连锁经营:是否广泛分布,如肯德基、麦当劳等快餐品牌或沙县小吃、李先生牛肉等地方特色品牌。

这些标准可以帮助我们明确区分不同规模的餐饮企业。对于中大型餐饮企业,主要关注其经营场所的面积和座位数,以及是否具备一定的连锁经营规模。