比较难的西餐西点

菠罗包是一种有牛奶香味的软面包，其特点是面包皮脆脆的，而面包体却很软。制作菠罗包需要掌握面团发酵和面包烘烤的技巧，确保面包皮和面包体的口感达到最佳状态。

拿破仑是一种由多层酥皮和奶油等制成的甜点，制作过程中需要精确控制每一层的厚度和层次，使其在口感和外观上达到完美的效果。

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，制作过程中需要将马斯卡彭芝士、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒等材料混合，虽然材料简单，但制作过程较为繁琐，尤其是手指饼干的浸泡和咖啡酒的添加。

萨芭雍是意大利的一种甜品，由鸡蛋混合奶油和甜酒制成，浇在各式水果上。制作萨芭雍需要将蛋糊做得浓稠柔细，覆盖在应季水果上，再加上微微烤过后的焦香，对制作技巧要求较高。

萨哈蛋糕是奥地利的国宝级甜点，以巧克力为主要材料，制作过程中需要高超的回火技术，以确保蛋糕的口感细腻、甜而不腻。

惠灵顿牛排是一道复杂的西餐牛排，制作过程中需要将牛排煎至金黄，再搭配蘑菇酱、火腿和鼠尾草等配料，最后用酥皮包裹并烘烤，对烹饪技巧和耐心要求极高。

这些西餐西点在制作过程中都有一定的难度，需要掌握一定的烹饪技巧和耐心。如果你是烹饪爱好者或专业厨师，可以尝试挑战这些高难度的菜品，提升自己的烹饪水平。