苦菊和生菜哪个好吃

苦菊和生菜各有其独特的口感和风味，因此哪个更好吃 取决于个人口味偏好。

苦菊

口感：苦菊的口感比较清爽，带有一定的苦味，但与其他蔬菜拌在一起时，苦味会淡很多，反而凸显出其清爽口感。

适用场景：适合凉拌，可以和其他蔬菜一起拌制成大拌菜，增加菜品的清爽感。

生菜

口感：生菜口感极佳，非常适合生吃，可以蘸酱、包烤肉等，口感脆嫩。

适用场景：适合凉拌、蘸酱、包烤肉等多种吃法，非常百搭。

如果你喜欢清爽口感和略带苦味的蔬菜，苦菊可能更适合你。如果你喜欢脆嫩的口感和多种吃法的蔬菜，生菜可能更符合你的口味。

建议：可以尝试将苦菊和生菜分别凉拌，然后品尝一下，看看哪种口感更适合自己。也可以根据具体的菜肴需求，选择适合的蔬菜进行搭配。