肠炖什么好吃汤
肠炖汤的美味做法有以下几种：
肥肠炖白萝卜
用料：处理干净的肥肠500g、葱、姜、花椒、八角适量、白萝卜500g、白胡椒粉5g、盐适量、香菜适量、料酒5g。
做法：
1. 锅烧热后放入适量的菜籽油，葱、姜、花椒、八角和料酒煸炒。
2. 加入纯净水大火烧开后转小火慢炖1.5小时，至肥肠软烂，汤汁奶白。
3. 加入适量的盐和白萝卜（削皮后的萝卜减少辛辣的味道）煮15分钟左右至萝卜软烂。
4. 撒上少许胡椒粉和香菜即可享用。
当归红枣炖肥肠汤
用料：肥肠、当归10克、红枣50克、料酒适量。
做法：
1. 当归和红枣洗净，肥肠切段。
2. 将当归和红枣放入锅中，加入适量的料酒和水，煮烂后加入切好的肥肠，再煮30分钟左右即可食用。这道汤适合女性和贫血人群食用。