杭州什么汤地道好吃

杭州的地道好吃的汤有以下几种：

西湖莼菜汤：

这是杭州的传统名菜，以西湖特产的莼菜为主料，搭配鸡肉、火腿等食材，汤清味美，莼菜鲜嫩润滑，是杭州风味的代表。

鱼头浓汤：

这是一道从“鱼头豆腐”衍生出来的杭州传统名菜，选用鱼头、火腿、菜心等配料烧制，汤浓如奶，鱼肉油润嫩滑，鲜美可口。

本塘二冬甲鱼汤：

集合了杭州本地新鲜食材临安冬笋和特有土家腌制的腌白菜，味道鲜美，甲鱼和冬笋、冬腌菜的完美融合，让汤鲜美而不油腻。

宋嫂鱼羹：

这是一道有历史故事的名菜，汤色油亮，口感细腻，鲜美得像吃蟹肉，是杭州的传统名菜之一。

阿龙羊汤：

这是一家在杭州有十几年历史的老店，以羊汤为主打，汤色清澈而浓郁，羊杂处理得干净无异味，口感鲜嫩有嚼劲，特别适合冬天食用。

这些汤品各具特色，既有传统的杭州风味，也有创新的烹饪方法，值得一试。建议你可以先从西湖莼菜汤和鱼头浓汤开始，体验杭州的经典汤品，然后再尝试其他几种，以获得更全面的美食体验。