丝瓜放火锅

丝瓜放火锅的烹饪方法有多种，可以根据个人口味选择不同的做法。以下是几种常见的做法：

丝瓜炖豆腐火锅

食材：白菜700克、面筋500克、丝瓜500克、豆腐1000克、粉条800克、盐8克、清汤1600克、味精3克、蘸料20克。

做法：

1. 将小白菜洗净，控干水分；丝瓜、面筋、豆腐切好，粉条提前泡开备用。

2. 炒锅烧热，倒入调料烧至六成热，依次加入白菜、面筋、丝瓜、豆腐和粉条，再加入味精和盐。

3. 点燃火锅，焖烧10分钟左右即可食用。

丝瓜鸡汤火锅

食材：丝瓜2小根、火锅汤料适量、蒜头2瓣、水适量、松露鸡汤浓汤宝1个、白玉菇1小把。

做法：

1. 丝瓜削去外皮，切滚刀块；白玉菇清洗干净，切小段。

2. 锅中加少许油，爆香蒜头，放入丝瓜炒软。

3. 加入适量清水煮开，加入松露鸡汤口味的浓汤宝，煮至融化。