九禾西点麻薯教程

九禾西点的麻薯做法如下：

材料：

麻薯预拌粉200克

全蛋液68ml

牛奶68ml

盐1.5g

无盐黄油40g

黑芝麻3g

做法步骤：

准备材料 ：将所有材料称重备用。

混合蛋液和牛奶：

将全蛋液和牛奶混合，加热至40℃。

倒入麻薯预拌粉：

趁温热时倒入麻薯预拌粉里，用筷子搅匀。

加入盐和黄油：

加入盐和无盐黄油，搅拌成团。

加入黑芝麻：

取一半面团加入3g黑芝麻，搅拌均匀。

分剂子和搓圆：

将两种面团分成18g一个的剂子，滚圆，放在透气的硅胶垫上。

烘烤：

放入预热好的烤箱，上火180度下火160度烤20分钟。

提示和建议

烤箱各品牌不同，可以做适当调整。

如果想要更加酥脆的口感，可以在烤制过程中适当调整温度和时间。

可以根据个人口味加入其他配料，如椰蓉、果仁等。

这样，你就可以制作出美味的九禾西点麻薯了。