枫泾好吃的

枫泾的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

枫泾烧卖与其他地方不同的是，其馅料主要以肉为主，根据时令还会添加笋丁、荠菜等食材。烧卖皮薄馅多，呈透明状，咬开后汤汁流入口中，与肥瘦相宜的肉馅一同享用，带来绝妙的口感和味觉享受。

塌饼是用米粉裹以甜或咸的馅心，制作过程中将米粉团揿扁成薄片后，再用油煎至熟。这是枫泾地区家庭常见的点心之一，散发着悠闲居家的氛围。

妆糕由糯米、豆沙、白糖或红糖制成，用粉红薄纸托底，打上喜气的红印子。现在人们还会根据口味添加黑芝麻、核桃等材料。妆糕不仅美味，还充满了端庄的仪式感。

海棠糕形似海棠花，表面撒着饴糖，呈咖啡色，香甜可口。上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，是孩子们的最爱。

八宝饭将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，加上莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉等果料，撒上红、绿梅丝做成，色香味美，寓意“金玉满堂”。

丁蹄是枫泾地区的特色美食，选用当地土种肉猪（枫泾猪）四蹄为原料，经过多道工序烧制而成。丁蹄有冷吃和蒸熟后吃两种口感，味道独特。

状元糕原名枫泾元糕，以清末状元蔡以台命名，有蛋黄、椒盐、松子、香草、玫瑰、桂花等多种口味。

枫泾黄酒是上海地区唯一的优质黄酒产地，以其独特的酿造工艺和风味闻名。

天香豆腐干已有100多年历史，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。

熏拉丝、 菜卤蒸蚬子、 椒盐鳑鮍鱼、 咸菜窝眼、 豆腐衣包肉、 石臼虾饼、 鲜肉藕夹、 秘制乡下咸蹄膀、 丁义兴蹄膀、 灌汤小笼等：这些美食各具特色，是枫泾地区传统的佳肴。