井格火锅有什么特色
井格火锅的特色主要体现在以下几个方面：
锅底特色
井格重庆火锅的锅底是其招牌，采用正宗的两斤水、五斤油配制方式，清水、贵州子弹头辣椒、茂县花椒等材料熬制而成。上桌后倒入一次性使用的牛油锅底，确保食品安全和口味纯正。
锅底味道香辣适中，适合不同口味的人群，可以选择鸳鸯锅、清汤锅、番茄锅、菌汤锅等多种口味。
菜品特色
井格火锅提供多达60+种菜品，包括拔罐牛肉、明星牛肚、麻辣牛肉、小郡肝等，其中拔罐牛肉和明星牛肚尤为受欢迎。
菜品新鲜，如川渝井格毛肚、重庆空运即日达的极品美味鸭肠和蟹棒等，确保食材的新鲜度和口感。
服务特色
店员服务热情，提供齐全的蘸料和小料，如蒜茸、香菜、葱花、麻酱、香油碟儿等，顾客可以根据自己的口味进行调味。
店内装修偏中式风，提供宽敞舒适的就餐环境，并有水果、点心、小菜、粥类等多种选择。