罗式虾好吃
罗氏虾确实非常好吃,其肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,深受食客们的喜爱。以下是几种罗氏虾的美味做法:
芥末罗氏虾
食材:罗氏虾、芥末、蒜末、生抽、蚝油、葱花、白糖、淀粉、盐。
做法:将罗氏虾清洗、去须和头部,备好调料汁,煎炒罗氏虾至变红,加入蒜末和调料汁,小火收汁,最后撒葱花出锅。
蒜爆罗氏虾
食材:罗氏虾、蒜、葱、糖、生抽、料酒、盐、陈醋、蚝油。
做法:罗氏虾洗净去虾钳虾须,腌制后炸蒜末,炒罗氏虾,加调料爆炒,最后加蒜蓉和葱段,大火收汁。
花雕罗氏虾
特点:肉质Q弹鲜甜,虾肉紧实鲜嫩,带有秘制捞汁,适合聚餐时做凉菜和下酒菜。
香辣罗氏虾
特点:香辣可口,虾肉鲜嫩多汁,搭配秘制酱汁,味道浓郁。
蒜蓉罗氏虾
做法:罗氏虾剪须洗净,热锅倒油爆香姜蒜,倒入罗氏虾爆炒至变红,加料酒、酱油、糖、葱段,焖煮至汤汁浓稠,加味精、葱花调味。
清蒸罗氏虾
做法:罗氏虾洗净,姜葱蒜和辣椒切碎,虾铺姜片和葱段蒸6-8分钟,搭配特制蘸料食用。